Semur Jengkol Ala Mrs. Prandani

Name: Semur Jengkol Ala Mrs. Prandani
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 Jengkol Tua; 4 Butir Kemiri; 1/2 sdm kunyit bubuk; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 buah cabe merah besar; 1/2 sdm jahe bubuk; 1 sdm santan bubuk & lada bubuk; Penyedap Rasa (saya pakai masako); 1 sdm gula putih; secukupnya Minyak goreng; 200 ml Air

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Ceritanya malem2 temen di Cimahi Jualan semur jengkol, mau order tp kejauhan (Cimahi-Tasik). Karna udah terlanjur pengen jadi bikin sendiri 😂

Lebih banyak

Semur Jengkol Ala Mrs. Prandani

Asti Julianti @cook_2520811

Tasikmalaya

Ceritanya malem2 temen di Cimahi Jualan semur jengkol, mau order tp kejauhan (Cimahi-Tasik). Karna udah terlanjur pengen jadi bikin sendiri 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/4Jengkol Tua
4 ButirKemiri
1/2 sdmkunyit bubuk
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 buahcabe merah besar
1/2 sdmjahe bubuk
1 sdmsantan bubuk & lada bubuk
Penyedap Rasa (saya pakai masako)
1 sdmgula putih
secukupnyaMinyak goreng
200 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai matang
2

Geprek sampai penyet
3

Haluskan Cabe, kemiri, bawang putih, bawang merah (bisa diulek/diblender)
4

Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg suda dihaluskan
5

Masukan jahe bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk & santan bubuk kedalam tumisan
6

Tumis hingga harum lalu masukan air
7

Masukan penyedap rasa & gula kedalam tumisan lalu cicipi rasa sesuai selera
8

Setelah rasanya pas, masukkan jengkol. Aduk pelan lalu diamkan hingga meresap
9

Hidangkan 😚😋