Masak santan, gula, kental manis, vanili, dan garam hingga tercampur rata. Masak hingga berbuih, lalu ambil daun pandannya. Masukkan larutan maizena. Sampai di step ini jangan ditinggal-tinggal ya. Mulai kecilkan api dan aduk terus sampai adonan mengental dan meletup-letup. Matikan api.

Letakkan pisang di atas daun, lalu timpa dengan adonan maizena yang masih panas. Lipat, lalu biarkan dingin sampai adonan set. Adonan harus segera dibungkus karena kalau sudah dingin susah untuk dibentuk.