Bakwan Rebon (Menu Irit akhir bulan)

Name: Bakwan Rebon (Menu Irit akhir bulan)
Yield: 4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr rebon basah; Bumbu halus (tumbuk) :; 1 sendok makan bawang putih goreng / 2siung bawang putih tumbuk; 1/2 sendok makan bawang merah goreng/1siung bawang merah tumbuk; Bumbu halus (tumbuk, tambahan untuk yang suka sedikit pedas) :; 2 buah cabe rawit tumbuk; Bahan-bahan lainnya :; 1 butir putih telornya saja; 1 sendok makan tepung terigu kunci biru; 1/3 sendok makan tepung beras; 1/2 sendok teh garam; 1/2 sendok teh kaldu jamur; 1/2 sendok teh gula pasir; 1/4 sendok teh lada bubuk; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Lianky Family @liankyfamily

Lagi pingin buat gorengan yang bisa dimakan anak saya yang pemilih.
Berhubung anak gak suka bakwan sayur, yasudah coba buat bakwan rebon yang kebetulan juga dipasar hari ini ada yang jual rebon segar, ini rebon saya beli 5ribu dapat 3comotan tangan jika ditimbang mau 200gr.

Buatnya sederhana, cepat dan renyah.
Senangnya lagi anak saya mau makan bakwan ini 2pcs, sekali makan pakai nasi. Hehehe...

Lebih banyak

Bakwan Rebon (Menu Irit akhir bulan)

Lianky Family @liankyfamily

Buatnya sederhana, cepat dan renyah.
Senangnya lagi anak saya mau makan bakwan ini 2pcs, sekali makan pakai nasi. Hehehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

4porsi

200 grrebon basah
Bumbu halus (tumbuk) :
1 sendok makanbawang putih goreng / 2siung bawang putih tumbuk
1/2 sendok makanbawang merah goreng/1siung bawang merah tumbuk
Bumbu halus (tumbuk, tambahan untuk yang suka sedikit pedas) :
2 buahcabe rawit tumbuk
Bahan-bahan lainnya :
1 butirputih telornya saja
1 sendok makantepung terigu kunci biru
1/3 sendok makantepung beras
1/2 sendok tehgaram
1/2 sendok tehkaldu jamur
1/2 sendok tehgula pasir
1/4 sendok tehlada bubuk
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Cuci bersih rebon, saya cuci sampai 4x.hehe
Tiriskan.
2

Sambil menunggu rebon ditiriskan, siapkan bahan-bahan lainnya.
Lalu haluskan bawang putih goreng dan bawang merah goreng, sisihkan.
Haluskan cabe rawit untuk yang mau pedas, sisihkan.
3

Campur semua bahan kedalam rebon, aduk2 rata.
4

Adonan rebonnya jadi seperti ini, saya bagi 2, separuh saya kasih cabai, dan separuh tanpa cabai.
5

Siapkan wajan, beri minyak untuk menggoreng secukupnya.
Saat minyak sudah panas, masukan adonan bakwan.
*Takaran satu bakwannya saya ambil sesendok, lalu tuang kedalam minyak dan di lebarkan dengan sendok supaya bakwannya tidak terlalu tebal dan garing.
Goreng dengan api sedang-kecil hingga coklat keemasan, angkat, letakan disaringan yang sudah ada wadah dibawahnya supaya minyaknya turun.
6

Bakwan rebon siap disajikan.
Selamat makan!