Siapkan bahan biang diamkan 10 menit sampe berbusa (ragi tidak aktif jgn di pakai)

Lumatkan kentang yg sudah direbus sampai halus lalu campurkan semua bahan kering terkecuali margarin

Uleni hingga rata,jika biang sudah siap digunakan tuang biang ke adonan dan uleni sampe kalis elastis jika ditarik tidak mudah putus itu tandanya bahan sudah siap di proofing, lalu tuang margarin leleh td dan uleni kembali

Setelah sudah semua diamkan adonan 1 jam tutup dgn wrap rapat atau lap bersih

Jika sudah bentuk seperti donat dan letakkan di atas kertas minyak lalu istirahatkan kembali 1 jam

Jika sudah goreng dgn minyak panas dan api sedang balik 1x saja lalu angkat dan beri toping gula halus sesuai selera

Selamat mencoba momsss 🫰🍩