Tongseng Sapi Tanpa Santan

Name: Tongseng Sapi Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya daging sapi, potong kecil-kecil; Secukupnya kobis/kol, iris; 2 buah tomat, iris; 1 buah jeruk nipis, peras airnya; Seruas lengkuas, geprek; Selembar daun salam; Secukupnya air; 4 butir bawang merah, iris; 3 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar bubuk; Seruas jahe; Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya cabe rawit; Secukupnya kaldu bubuk

Buk Pray @bukpray

Wonderland

Tongseng khas Solo. Manis tanpa santan.

Lebih banyak

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Buk Pray @bukpray

Wonderland

Tongseng khas Solo. Manis tanpa santan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Secukupnyadaging sapi, potong kecil-kecil
Secukupnyakobis/kol, iris
2 buahtomat, iris
1 buahjeruk nipis, peras airnya
Seruaslengkuas, geprek
Selembardaun salam
Secukupnyaair
4 butirbawang merah, iris
3 butirbawang putih
1 sdtketumbar bubuk
Seruasjahe
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyacabe rawit
Secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, garam, lada.
2

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
3

Masukkan bawang merah, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.
4

Masukkan daging sapi. Aduk rata hingga berubah warna.
5

Masukkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan kecap manis secukupnya. Sesuaikan manis sesuai selera. Tambahkan kaldu bubuk secukupnya.
7

Masukkan kobis/kol, tomat, dan cabe rawit utuh. Aduk rata hingga matang. Beri perasan jeruk nipis.
8

Siap disajikan dengan taburan bawang goreng.