Kwetiaw carbonara ala-ala

Name: Kwetiaw carbonara ala-ala
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 320 gr kwetiaw basah; 1 butir telur (kuningnya aja); 1 bks sosis (aku pake kanzler mini); Secukupnya bawang bombay; 1 sdm tepung terigu; Secukupnya keju; 125 ml susu uht full cream; Irisan tomat

Nadia @NavAzalea

Padang

Dua hari lalu karena mulai libur, jadi dikasi kwetiaw basah sama bos. Hari ini, kepikiran pasta carbonara tapi sayang kalo kwetiawnya ga kepake. Jadi deh bikin kwetiaw carbonara

Lebih banyak

Kwetiaw carbonara ala-ala

Nadia @NavAzalea

Padang

Dua hari lalu karena mulai libur, jadi dikasi kwetiaw basah sama bos. Hari ini, kepikiran pasta carbonara tapi sayang kalo kwetiawnya ga kepake. Jadi deh bikin kwetiaw carbonara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

320 grkwetiaw basah
1 butirtelur (kuningnya aja)
1 bkssosis (aku pake kanzler mini)
Secukupnyabawang bombay
1 sdmtepung terigu
Secukupnyakeju
125 mlsusu uht full cream
Irisantomat

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Iris tipis bawang bombay, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan irisan sosis.
2

Tambahkan 1 sdm tepung terigu, aduk cepat. Lalu tambahkan susu cair, kuning telur dan parutan keju. Aduk sampai agak kental (jangan terlalu kental, kalau terlanjur, tambahkan sedikit air). Tambahkan garam/penyedap, koreksi rasa.
3

Masukkan kwetiaw basah. Aduk sampai rata.
4

Masukkan irisan tomat. Matikan kompor.
5

Selesai, kwetiaw carbonara siap disantap. Topping keju boleh ditambahin boleh engga. Kalo mau makin cantik, bisa dikasi parsley.