Mixer telur dan gula sampai mengembang,matikan mixer. Lalu masukkan tepung dan coklat bubuk bertahap sambil diayak, aduk sampai rata,gunakan whisk /spatula.

Lalu masukkan vanili cair dan campuran cairan dcc,aduk sampai rata.

Setelah itu tuang adonan pada loyang kotak uk.16 ×16 cm yang sudah diolesi minyak dan dialasi kertas roti. Lalu kukus ±30 menit,gunakan api kecil. Bungkus tutup panci dengan serbet/kain bersih.

Setelah matang cek tusuk, lalu angkat loyang dari panci pengukus dan keluarkan brownies dari loyang,setelah dingin bisa, diberi topping,olesi butter cream dan taburi keju parut/ topping sesuai selera dan siap disajikan.