28. Semur Tahu Telur

Name: 28. Semur Tahu Telur
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 1 buah tahu kotak; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah; 1 cm jahe; 1/4 sdt lada putih; 2 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; 1 buah tomat ukuran kecil; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kecap manis; 400 ml air; 3 sdm minyak untuk menumis

Fafa Hany @DapurHany

Malang

Menu Sabtu pagi
#PUALAM22#Cookpad_Community_Malang

Lebih banyak

28. Semur Tahu Telur

Fafa Hany @DapurHany

Malang

Menu Sabtu pagi
#PUALAM22#Cookpad_Community_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

3 butirtelur
1 buahtahu kotak
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah
1 cmjahe
1/4 sdtlada putih
Bumbu lainnya:
2 lembardaun salam
1 cmlengkuas
1 buahtomat ukuran kecil
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap manis
400 mlair
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus telur 10 menit, dan kupas. Sisihkan.
2

Cuci bersih tahu putih. Potong2 sesuai selera, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
3

Haluskan bumbu, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan irisan tomat.
4

Tambahkan air ke tumisan bumbu, tambahkan garam dan gula serta kecap, lalu masukkan tahu dan telur. Biarkan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk. Tes rasa