Goreng ikan ½ matang yang telah direndam air garam+merica

Saus asam manis: tumis bawang putih cincang, jahe geprek sampai setengah matang kemudian masukkan cabai, tomat dan timun iris memanjang

Setelah timun layu masukkan daun bawang dan bawang bombay sampai sedikit layu

Masukkan saus tiram, saus sambal, garam, merica dan penyedap rasa

Tambahkan air sampai setengah mendidih masukkan larutan tepung maizena, koreksi rasa

Masukkan ikan yang telah digoreng biarkan sampai meresap, matikan kompor

Sajikan 😄