Otak otak ayam

Name: Otak otak ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ayam cincang; 1/2 butir telur; daun bawang; 2 sdm santan; 1 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt lada putih; bubum dasar putih 1 sdt (Bawang putih, bawang merah & kemiri yg dihaluskan); 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt kecap ikan; 2 sdm tepung tapioka

nida @nidaa

Otak otak ayam

nida @nidaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grayam cincang
1/2 butirtelur
daun bawang
2 sdmsantan
1 sdmkaldu bubuk
1/4 sdtGaram
1/4 sdtlada putih
bubum dasar putih 1 sdt (Bawang putih, bawang merah & kemiri yg dihaluskan)
1 sdtkecap asin
1/2 sdtkecap ikan
2 sdmtepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali kecap ikan & tepung tapioka
2

Setelah tercampur rata masukan kecap ikan & tepung tapioka lalu aduk rata kembali
3

Masukan adonan ke dalam plastik segitiga
4

Gunting ujung plastik lalu masukan adonan ke dalam air mendidih
5

Rebus sampai adonan matang / mengapung, angkat tiriskan
6

Otak - otak ayam siap disajikan