મકાઈ પાલક ના પકોડા (Makai Palak Pakora Recipe In Gujarati)

Name: મકાઈ પાલક ના પકોડા (Makai Palak Pakora Recipe In Gujarati)
Yield: ૪ લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧/૨ જુડી પાલક; ૧ નંગ મકાઈ બાફેલી; ૨ નંગ ડુંગળી સમારેલી; ૧ ચમચી આદુ મરચાં ની પેસ્ટ; ૧ ચમચી સમારેલું લીલું લસણ; ૨ ચમચી સમારેલી કોથમીર; ૮ ચમચી ચણાનો લોટ; ૪ ચમચી ચોખાનો લોટ; ૧ ચમચી કસુરી મેથી; ૧/૨ ટી સ્પૂન હિંગ; ૨ ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો; ૨ ટી સ્પૂન શેકેલા જીરું નો પાઉડર; ૨ ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર; ૧ ટી સ્પૂન હળદર પાઉડર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; ૨ ચમચી સહેજ ગરમ તેલ; તેલ તળવા માટે

soneji banshri @banshri

મકાઈ પાલક ના પકોડા (Makai Palak Pakora Recipe In Gujarati)

soneji banshri @banshri

સાચવેલ

ઘટકો

૩૦ મિનિટ

૪ લોકો

૧/૨જુડી પાલક
૧ નંગ મકાઈ બાફેલી
૨ નંગ ડુંગળી સમારેલી
૧ ચમચીઆદુ મરચાં ની પેસ્ટ
૧ ચમચીસમારેલું લીલું લસણ
૨ ચમચીસમારેલી કોથમીર
૮ ચમચીચણાનો લોટ
૪ ચમચીચોખાનો લોટ
૧ ચમચીકસુરી મેથી
૧/૨ ટી સ્પૂનહિંગ
૨ ટી સ્પૂનચાટ મસાલો
૨ ટી સ્પૂનશેકેલા જીરું નો પાઉડર
૨ ટી સ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
૧ ટી સ્પૂનહળદર પાઉડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
૨ ચમચીસહેજ ગરમ તેલ
તેલ તળવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ

1

સૌપ્રથમ મકાઈ ને બાફી તેને ચોપર માં ક્રશ કરી લો, ડુંગળી પણ ચોપ કરી લો.
2

હવે તેમાં આદુ મરચાં ની પેસ્ટ,સમારેલી પાલક, કોથમીર, લીલું લસણ નાખો.
3

હવે તેમાં ઉપર મુજબ ના બધા જ મસાલા તેમજ ચણાનો લોટ અને ચોખાનો લોટ નાખી બરાબર મિક્સ કરી લો.
4

તળવા માટે તેલ ગરમ મૂકો, સહેજ ગરમ થાય એટલે તેમાંથી ૨ ચમચી તેલ પકોડા ના મિશ્રણ માં નાખી બરાબર મિક્સ કરી તેલ ગરમ થાય એટલે પકોડા મૂકી મધ્યમ તાપે તળી લો.
5

સર્વ કરો