Bakwan Udang

Name: Bakwan Udang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang (kupas kulitnya); 4 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar; 2 cm Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Daun seledri; secukupnya Daun bawang; secukupnya Tepung terigu; secukupnya Air; Minyak goreng

Rere Pahlefi @rndn

Bandung

Bakwan udang kesukaan bocil. Resep andalan dari nenek tercinta ❤️

Lebih banyak

Bakwan Udang

Rere Pahlefi @rndn

Bandung

Bakwan udang kesukaan bocil. Resep andalan dari nenek tercinta ❤️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgUdang (kupas kulitnya)
4 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 sdmKetumbar
2 cmKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaAir
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kulit udang, pisahkan kepalanya. Lalu cuci (udang & kepalanya) hingga bersih, kemudian iris-iris kecil, sisihkan.
2

Haluskan (ulek/blender) bawang merah, bawang putih, ketumbar kunyit.
3

Masukkan tepung terigu kedalam wadah, tambahkan air secukupnya (jangan terlalu kental atau terlalu encer).
4

Masukkan bumbu halus, irisan daun bawang, irisan daun seledri ke dalam adonan tepung terigu. Lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa
5

Jika rasa sudah pas, masukkan irisan udang ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga rata.
6

Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, hidangkan selagi hangat. Jangan lupa berdoa sebelum makan.