બટાકાઅને બાફી લેવાના અને બફાઈ જાય પછીછીણીથી છીણી લેવાનાગાજર બીટ અને કોબીજને પણ છીણી લેવાની

છીણેલું બધું મિક્સ કરી તેની અંદર આદુ મરચાં, લસણ મીઠું અને ગરમ મસાલો અને ચીઝ અને તોફુ બંનેને છીણીને એક મિશ્રણ તૈયાર કરવું

એક ઘઉંના લોટનો લૂઓ લઈ તેને રોટલી જેવો વણી તેની અંદર આ મિશ્રણને પાથરવું અને ફોલ્ડ કરીને ઉપર થોડો લોટ છાંટીને વણી કાઢવો

પછી આ પરાઠાને તવો મૂકે એની ઉપર થોડું તેલ નાખી શેકી કાઢવો

શેકાઈ જાય એટલે પરાઠા ખાવા માટે તૈયાર છે એની ઉપર ચીઝ છીણીને એની જોડે કેચઅપ કે ગ્રીન ચટણી લઈને ખાઈ શકાય છે