સૌ પ્રથમ બટાકા ને બાફી ને ફોલી લો.એક મિક્સર જાર મા ટામેટા,લસણ,મીઠું અને મરચું નાખી ને ક્રશ કરી લો.

હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો.ત્યાર બાદ તેમાં કશ કરેલો ટામેટા લસણ નો મસાલો ઉમેરો.ત્યાર બાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લો.

ત્યાર બાદ તેમાં બાફેલા બટાકા ઉમેરી ને મિક્સ કરી લો.ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ નો રસ ઉમેરી દો.ત્યાર બાદ ગ્રેવી થોડી થીક થાય એટલે તેને નીચે ઉતારી લો.ઉપર કોથમીર નાખી ને સર્વ કરો.