ابتدا گوجه ها را شسته و چند قسمت میکنیم داخل دبه هااا میگذاریم نمک نزنین چون رنگش تیره در میاد

بعد از صافی ردش میکنیم دقت کنین که گوجه هاا خوب پوستشونو خرده باشن

بعد دردقابلمه میریزیم تا بپزه و رگیگو بعد به درجه ای رسید که محکم شد کمی روغن و نمک میزنیم یاتون باشه وقتی ربارا داخل ظرف میریزید که در یخجالدبزارید حتما باید سرد شده و روش روغن نایع بریزید که کپک نزنه