बथुआ साफ करके धो लें अब कूटनी में अदरक मिर्च और नमक डालके कूट ले अब बथुआ भी कूट लें।

अब सभी मसाले डालके मिला ले ओर एक्स्ट्रा पानी निचोड़ ले अब लोई बनाकर उसमें बथुआ स्टफ करे ओर पराठा बेल ले।

तवा गरम करके हल्का हल्का शेक अब घी लगा ले

दोनो तरफ से सुनहरा होने तक सेके।