तिल पटियाला खाने में बहुत स्वाद लगता है सर्दी मैं खाई जाने वाली इसको बनना बहुत आसान है मैंने तिल को धीमी आँच पर भूनकर थोड़ा साबुत निकालकर बाक़ी को ठंडा करके दरदरा पिस लिया अब मावा को भी हलका भून लिया ओर मावा को तीन हिस्सों में बाट लिया यहा पर मैंने खाने वाला रंग अच्छी कम्पनी का इस्तेमाल करा है आप सफ़ेद के साथ कोई भी रंग इस्तेमाल कर सकते है मावा में अलग अलग हिस्सों में रंग को मिलाया

अब सभी हिस्सों में बुरा ओर पिसा हुआ तिल मिलाकर रोटी के आकार का गोला साबुत तिल में मिलाकर बेल लिया ओर एक रोटी के ऊपर एक रखा ओर

तिल को दबाकर ट्रे को फ़्रिज में दस मिनट सेट होने को रखा सेट होने के बाद बाहर निकालकर अब आप अपनी पसंद से काट कर सर्व कर सकते है।