ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)
લગ્ન પ્રસંગ માં શિયાળામાં ગરમ તવા પર રાખેલો અને ઉનાળામાં એમ જ પણ સ્વાદિષ્ટ લાગતો ગાજર ના હલવા ની રીત જોઈશું.
#LSR
ગાજર નો હલવો (Gajar Halwa Recipe In Gujarati)
લગ્ન પ્રસંગ માં શિયાળામાં ગરમ તવા પર રાખેલો અને ઉનાળામાં એમ જ પણ સ્વાદિષ્ટ લાગતો ગાજર ના હલવા ની રીત જોઈશું.
#LSR
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ લોયા માં ઘી લઈ મિક્સ ડાયફ્રુટ ને ૨ મિનિટ માટે શેકી લો, તેને સાઈડ માં રાખી દો, ત્યારબાદ તે જ ઘી માં ગાજર નું છીણ લઈ ૭-૮ મિનિટ શેકી, દૂધ ઉમેરો.
- 2
વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહી દૂધ માં રાંધી, બધું જ દૂધ શોષાઈ જાય ત્યારે ખાંડ ઉમેરો હલાવતા રહો.
- 3
ખાંડ નું પાણી થોડું શોષાઈ જાય એટલે તેમાં માવો છીણી ઉમેરી
- 4
હવે તેમાં ઇલાયચી પાઉડર, શેકેલા ડ્રાયફ્રુટ અડધા ઉમેરી જ્યાં સુધી મિશ્રણ તળીયું ન છોડે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. છેલ્લે ૧ ચમચી ઘી નાખીને મિક્સ કરી લો
- 5
હવે ઘી લગાડેલી થાળીમાં મિશ્રણ પાથરી તેના ઉપર બાકી રાખેલ ડ્રાય ફ્રુટ પાથરી ઘી લગાડેલી વાટકી થી દબાવી થાળીમાં ફેલાવી દો.
- 6
તૈયાર છે લગ્ન પ્રસંગમાં બનતો ગાજર નો હલવો જે શિયાળામાં ગરમાગરમ અને ઉનાળામાં પણ એટલો જ લોકપ્રિય છે.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (2)