Rendam mie kriting dengan air suhu ruangan

Haluskan bumbu dan iris/rajang seledri, daun bawang dan Cabai rawit serta pisahkan bagian bawah dan daun dari seledri dan daun bawang

Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum

Ketika sudah harum masukkan bagian bawah seledri, bagian bawah daun bawang serta Cabai rawit, oseng sebentar kemudian masukkan kecap ikan sesuai selera dan tumis

Ketika bumbu tumis menyatu masukkan air kurleb 400ml dan mie kriting yang sudah direndam tadi

Bumbui dengan gula, garam, micin, bumbu bakso mama suka dan pastikan rasa sedap sebelum air mendidih supaya meresap ke dalam mie serta masukkan bagian daun/atas dari daun bawang dan seledrinya

Ketika sudah mendidih dan akan matang baru masukkan/ pecahkan telur kemudian orak-arik dalam kuah mienya