Retire o caroço das tâmaras com muito cuidado.

Insira uma amêndoa nesse mesmo orifício, repita até que todas as tâmaras tenham uma amêndoa no interior.

Parta o chocolate em pedaços e derreta-o em banho maria, até estar líquido.

Com um palito, mergulhe a tâmara no chocolate, agite para escorrer o excesso e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Repita para as restantes.

Finalize com o coco ralado e a amêndoa picada.

Leve ao frigorífico durante 10-15 minutos ou até o chocolate solidificar totalmente.