Bersihkan cumi dan potong bentuk cicin atau bisa sesuai selera setelah itu bilas dengan air sampai bersih

Lalu rebus dulu cumi dengan 3 lembar daun jeruk dan sedikit garam selama 20-25menit (jika cumi kecil cukup 15menit)

Siapkan bumbu semua Cabai ijo dan rawit dan bawang merah putih masukkan ke chopper/ blender cincang secara agak kasar

Siapkan minyak goreng lalu tumis bumbu yg sudah dicincang bersama dengan 3 daun jeruk hingga harum dan matang lalu masukkan cumi, saus tiram, garam,gula, penyedap dan air.

Jika sudah koreksi rasa lalu matikan api jangan menumis terlalu lama agar warna Cabai ijo tetap cantik dan tidak berubah jadi coklat.. lalu siap disantap deh...