Panaskan kukusan terlebih dahulu. Jangan lupa tutup dandang di lapisi dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas adonan

Campur semua bahan A, lalu sisihkan

Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan B hingga adonan putih kental berjejak (kurang lebih 5-7 menit tergantung mixer masing-masing), lalu matikan mixer

Masukkan adonan A dengan cara di ayak ke dalam adonan B, lalu mixer sebentar dengan kecepatan rendah. Jangan terlalu lama, sampai tercampur saja. Lalu matikan mixer

Masukkan bahan C, lalu aduk pelan menggunakan spatula dengan tehnik aduk balik searah jarum jam agar tidak ada cairan yang mengendap di bawah wadah.

Siapkan loyang ukuran 18 cm, olesi bagian bawah loyang dengan mentega atau margarin. Bawahnya aja ya, pinggir nya tidak perlu agar hasilnya nanti kue tidak menciut.

Sebelum di masukkan ke dalam kukusan, hentakkan loyang beberapa kali agar tidak ada gelombang udara yang terperangkap

Kukus kurang lebih 45 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Jangan lupa test tusuk untuk memastikan sudah matang atau belum. Jika tidak ada kue yang menempel di tusukan, berarti kue sudah matang

Selamat mencoba 🥰