فر رو دمای ۱۸۰ داغ کنید
مواد یخچالی رو نیم ساعت قبل بیرون بذارید به دمای محیط برسه

آرد و بکینگ رو با هم مخلوط و سه بار الک کرده کنار گذاشته

تخم مرغ و شکر و هل رو با هم زده تا کرم رنگ و کشدار بشه

شیر و و زعفران و و عسل و گلاب را ریخته یک دقیقه هم بزنید
بعد روغن رو اضافه کرده ۳۰ ثانیه بزنید
هم زن رو خاموش کنید
آرد رو آروم آروم با لیسک مخلوط و به یک جهت هم بزنید

کپسول کاغذی رو داخل قالب مافین گذاشته موادمون رو داخل قیف میریزیم قیف رو داخل لیوان فیکس میکنیم
سه چهارم کپسول رو پر میکنیم با چاقو به علاوه میندازیم روش کنجد میپاشیم
داخل فر بمدت یه ربع تا بیست دقیقه