Μανέστρα κοκκινιστή

Name: Μανέστρα κοκκινιστή
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 μισή κούπα κριθαράκι; Αλάτι; Πιπέρι; 1 κουταλάκι πελτέ; 1/2 κουταλάκι κονκασέ ντομάτα; Φέτα; Λάδι; 1 κρεμμύδι

vasoula @vasoula_arm

Γρήγορη, νόστιμη συνταγουλα για βραδινό.
#κριθαράκι #κονκασέ #φέτα

Δες περισσότερα

Μανέστρα κοκκινιστή

vasoula @vasoula_arm

Γρήγορη, νόστιμη συνταγουλα για βραδινό.
#κριθαράκι #κονκασέ #φέτα

Υλικά

25 λεπτά

2 μερίδες

1 μισή κούπα κριθαράκι
Αλάτι
Πιπέρι
1 κουταλάκιπελτέ
1/2 κουταλάκικονκασέ ντομάτα
Φέτα
Λάδι
1κρεμμύδι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25 λεπτά

1

Κόβουμε το κρεμμύδι μας στο multi.

Tip για να είναι πολύ ψιλοκομμένο το κρεμμύδι από το multi
2

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε λαδάκι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και έπειτα το κριθαράκι και σοτάρουμε και αυτό για 1 λεπτό.
3

Προσθέτουμε 3 κούπες νερό και προσθέτουμε αν χρειαστεί αργότερα κι άλλο.
4

Βάζουμε αλάτι, πιπέρι.
5

Ρίχνουμε τον πελτέ και το κονκασέ.
6

Τέλος σερβίρουμε σε ένα πιατάκι, τρίβουμε φέτα από πάνω και έξτρα πιπεράκι. Αν θέλουμε μπορούμε να προσθέσουμε και λεμονάκι.

Συμβουλές

Tip για να είναι πολύ ψιλοκομμένο το κρεμμύδι από το multi

Για να βγει πολύ καλά αλεσμένο το κρεμμυδάκι μας και όχι μεγάλα κομμάτια, προσθέτουμε λίγο νερό στο multi και το κρεμμυδάκι μας βγαίνει σχεδόν σαν αλοιφή αν δεν το θέλουμε μεγάλα κομματάκια. Τέλος το σουρώνουμε και το χρησιμοποιούμε!

Αποθηκεύτηκε