Bacalhau de cebolada com grelos e puré

Name: Bacalhau de cebolada com grelos e puré
Yield: 4 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 posta grande de bacalhau demolhado; 1 molhinho de grelos; Cebola,polpa de tomate,tomilho,pimenta e folha de louro

Joao Galante JG @jg_chef

Uma maneira muito simples e rápida de fazer render uma posta de bacalhau...

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Bacalhau de cebolada com grelos e puré

Joao Galante JG @jg_chef

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Ingredientes

35 min

4 porções

1posta grande de bacalhau demolhado
1molhinho de grelos
Cebola,polpa de tomate,tomilho,pimenta e folha de louro
Puré e grelos feitos à parte

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Instruções para cozinhares

35 min

1

Fazer um refogado com azeite e alhos. Lançar bastante cebola às rodelas. Um pouco de polpa de tomate.
2

Acrescentar o bacalhau,misturando devagar.
Ir lançando o tomilho,pimenta e a folha de louro.
3

Ficar acompanhando, até estar bem brilhante. Pronto para servir com o puré e os grelos.
E... bon apetit!