Bumbu Dasar Merah ~niQniQ Kitchen
Saat memasak, bagian mana yang paling membuang waktu menurut Mom?? Kalau menurutku bagian membuang waktu adalah mempersiapkan bumbu, saat mengupas, mengulek/memblender bumbu, belum lagi kita masih mencuci peralatan dapur yang dipakai buat mengolah bumbu. Membuang waktu sekali kan Mom??
.
Tapi semua jadi mudah kalau kita mempersiapkan bumbu dasar yang dapat kita simpan Mom, karena itu masak jadi mudah dan menghemat waktu sekali. Setiap kali masak, hanya tinggal ambil bumbu secukupnya dan ditambahi bumbu pelengkap lain tanpa harus kupas-kupas lagi 😊😊
.
Setelah beberapa hari yang lalu saya posting resep bumbu dasar putih, kali ini saya posting resep Bumbu dasar merah, yang biasanya dipakai untuk membuat bali, balado, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, dsb
.
Cuss yuk..
Bumbu Dasar Merah ~niQniQ Kitchen
Saat memasak, bagian mana yang paling membuang waktu menurut Mom?? Kalau menurutku bagian membuang waktu adalah mempersiapkan bumbu, saat mengupas, mengulek/memblender bumbu, belum lagi kita masih mencuci peralatan dapur yang dipakai buat mengolah bumbu. Membuang waktu sekali kan Mom??
.
Tapi semua jadi mudah kalau kita mempersiapkan bumbu dasar yang dapat kita simpan Mom, karena itu masak jadi mudah dan menghemat waktu sekali. Setiap kali masak, hanya tinggal ambil bumbu secukupnya dan ditambahi bumbu pelengkap lain tanpa harus kupas-kupas lagi 😊😊
.
Setelah beberapa hari yang lalu saya posting resep bumbu dasar putih, kali ini saya posting resep Bumbu dasar merah, yang biasanya dipakai untuk membuat bali, balado, sambal goreng, nasi goreng, ayam bakar, dsb
.
Cuss yuk..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan hingga halus (tidak perlu pakai air ya Mom, kita pakai minyak yang ada di resep untuk memblender)
- 2
Tuang dalam wajan, lalu tumis dengan api kecil
- 3
Tumisnya hanya sampai minyak keluar saja Mom, tidak perlu terlalu matang, karena kalo terlalu over cook, saat di buat bumbu masak rasa bumbunya jadi tidak keluar
- 4
Dinginkan bumbu, lalu simpan di toples kedap udara. Jika disimpan di chiller yang dinginnya baik, bisa awet sampai 3 bulan. Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar