روغن و پودر قند رو مخلوط میکنیم بعد با همزن اونقدری میزنیم تا کرمی رنگ بشه بعد عسل و شیر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تخم مرغ رو با وانیل رو هم اضافه و حدودا 5 دقیقه هم میزنیم تا مواد حجیم و کرمی بشه

آرد رو کم کم اضافه کنین و هم بزنین تا جایی که مواد کمی سفت بشه بعد شروع کنین با دست ورز دادن بستگی به نوع اردتون داره شاید کل آرد استفاده نشه برای همین کم کم اضافه کنین بهتره تا یه خمیر لطیف بهتون بده وقتی ورز دادید و خمیر به دستتون نچسبید توی کیسه بریزید و بزاریدش یخچال تا بک ساعت استراحت کنه

حالا بعد از یک ساعت خمیر رو میاریم نصف خمیر رو روی کیسه پهن میکنیم و یه کیسه دیگه هم روی خمیر میکشیم و با وردنه به قطره سه چهار میل بازش میکنیم ینی نه خیلی نازک و نه خیلی ضخیم با کاتر دایره یا هر کاتری دوست داشتین بزنین وسطشم با ماسوره سوراخ کنین
روی کاغذ روغنی بچینین اگه کاغذ ندارین لازم نیست چون شیرینی ها به ظرف نمیچسبه بذارید توی فر با دمای 170 درجه که از قبل ده دقیقه گرم شده به مدت ده الی دوازده دقیقه بمونه همون ده دقیقه کافیه

حالا میذاریم خنک بشن وقتی خنک شدن اونایی که با ماسوره سوراخ کردیم رو با شکلات تخته ای آب شده تزیین میکنیم و روی اون ترافل شکلاتی نارگیل یا پودر پسته میریزیم

این خمیر 27 تا شیرینی بهتون میده

در آخر میذاریم کمی توی یخچال بمونه تا خنک بشه و نوش جان😍💗