व्रत वाली काजू खसखस पनीर

Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
व्रत वाली काजू खसखस पनीर
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को धोकर चौकोर टुकड़ों में काट लें और गरम पानी में डालकर रखें ताकि पनीर सॉफ्ट और मुलायम हो जाएगा।
- 2
खसखस और काजू को गुनगुने दूध में 10/15 मिनट भिगोकर रख दें।
- 3
अब मिक्सर जार में काजू, खसखस दूध सहित, हरी मिर्च के टुकड़े, हरा धनिया, इलाइची के दाने और अदरक डालकर महीन पीस लें।
- 4
एक कढ़ाई में घी गरम करें, लौंग डालकर तड़का लगाएं। तैयार काजू खसखस पेस्ट डालकर ड्राइ होने तक भूनें।
- 5
जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
- 6
दही में चीनी और सेंधा नमक मिलाकर फेंट लें। तैयार मसाले में डालकर मिलाएं। 2 मिनट चलाकर पकाएं।
- 7
ग्रेवी केलिए अवश्यक्रानुसार पानी डालकर उबाला आने दें।
- 8
पनीर के टुकड़े डालकर 1 मिनट उबालें और आंच से उतार लें।
- 9
व्रत के खाने के साथ गरमा गरम सर्व करें।
कीवर्ड
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