व्रत वाली काजू खसखस पनीर
Sonal Sardesai Gautam @SSG_17
व्रत वाली काजू खसखस पनीर
कुकिंग निर्देश
- 1
पनीर को धोकर चौकोर टुकड़ों में काट लें और गरम पानी में डालकर रखें ताकि पनीर सॉफ्ट और मुलायम हो जाएगा।
- 2
खसखस और काजू को गुनगुने दूध में 10/15 मिनट भिगोकर रख दें।
- 3
अब मिक्सर जार में काजू, खसखस दूध सहित, हरी मिर्च के टुकड़े, हरा धनिया, इलाइची के दाने और अदरक डालकर महीन पीस लें।
- 4
एक कढ़ाई में घी गरम करें, लौंग डालकर तड़का लगाएं। तैयार काजू खसखस पेस्ट डालकर ड्राइ होने तक भूनें।
- 5
जीरा और काली मिर्च पाउडर डालकर मिलाएं।
- 6
दही में चीनी और सेंधा नमक मिलाकर फेंट लें। तैयार मसाले में डालकर मिलाएं। 2 मिनट चलाकर पकाएं।
- 7
ग्रेवी केलिए अवश्यक्रानुसार पानी डालकर उबाला आने दें।
- 8
पनीर के टुकड़े डालकर 1 मिनट उबालें और आंच से उतार लें।
- 9
व्रत के खाने के साथ गरमा गरम सर्व करें।
कुकस्नैपस
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Ex Community Manager at Cookpad, loves experimenting in the kitchen. 🙂Believes in clean eating and well balanced meals but does give in to sinful indulgences every once in a while! 😋Healthy food need not necessarily be boring, unappetising or tasteless.One can make regular, everyday meals attractive, innovative and tasty! 👌Each of us has our own distinct style of cooking, our own unique areas of prowess and skills in the kitchen, we just need to tap those, trust our instincts and create magic! 🌟
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