پیاز و تفت میدیم سبک که شد سیر ادویه بعد سیب زمینی نگینی شسته شده میریزیم کمی از خامی دربیاد رب گوجه میریزیم و بعد گوجه نگینی شده آبش کشیده شد و پخت و ازخامی درامد بعدش برنج و میریزیم و آب میریزیم یک بندانگشت روی برنج و نمک و اندازه میکنیم و آب ک تبخیر شد برنج و دم میذاریم ‌.لوبیا سبزم میشه زد که میگن استنبولی پلو.نکته..لوبیام به همراه گوجه میریزیم.