Kuah Bakso

Name: Kuah Bakso
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100-200 gram iga sapi yang sudah dipresto, iris-iris dagingnya; 3 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 siung kemiri; Secukupnya merica butir; 1 batang daun bawang; 2 helai seledri; 1500 ml air; Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur

Dini Dwi Nastiti @ddnastiti

Yogyakarta

#GenerasiAprontis

Lebih banyak

Kuah Bakso

Dini Dwi Nastiti @ddnastiti

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

100-200 gramiga sapi yang sudah dipresto, iris-iris dagingnya
3 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 siungkemiri
Secukupnyamerica butir
1 batangdaun bawang
2 helaiseledri
1500 mlair
Secukupnyagaram, gula, dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong bawang putih agak besar lalu goreng. Kemiri juga digoreng. Selanjutnya haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan merica.
2

Didihkan air, lalu masukkan irisan daging dan tulang sapinya. Masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan.
3

Tambahkan daun bawang dan seledri. Bumbui kuah dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4

Masukkan bakso ke dalam kuah.