Leftover rendang loaded potato
Haloo semua, siapa yang di kulkasnya masih ada sisa lauk lebaran kemarin?
Aku mau share salah satu kreasi yang bisa kamu buat kalau punya leftover rendang dirumah.
Basicnya ini resep baked potato/ loaded potato atau stuffed potato yang ditambah dengan rendang. Hasilnya nanti akan lembuuuut dan gurih, enak deh.. Tapi alih2 di panggang/ baked, kentangnya aku kukus. Tapi kalau tetap mau di panggang tidak masalah juga. Tapi menurutku, di kukus lebih praktis.
Leftover rendang loaded potato
Haloo semua, siapa yang di kulkasnya masih ada sisa lauk lebaran kemarin?
Aku mau share salah satu kreasi yang bisa kamu buat kalau punya leftover rendang dirumah.
Basicnya ini resep baked potato/ loaded potato atau stuffed potato yang ditambah dengan rendang. Hasilnya nanti akan lembuuuut dan gurih, enak deh.. Tapi alih2 di panggang/ baked, kentangnya aku kukus. Tapi kalau tetap mau di panggang tidak masalah juga. Tapi menurutku, di kukus lebih praktis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kentang, bungkus dengan aluminium foil, lalu kukus sampai matang (sekitar 40-50menit atau tergantung besar kentang)
- 2
Setelah kentang empuk, selagi panas, belah kentang menjadi 2 dan keruk bagian tengahnya. Sisakan pinggirannya seperti mangkuk
- 3
Hasil kerukannya, tambahkan butter, aduk rata dan haluskan dengan garpu
- 4
Tambahkan juga yogurt, dan daging rendang yang sudah dipotong/cincang kecil2 (kalau bisa minim saus) dan optional bisa juga tambahkan sebagian keju parut (sisakan untuk topping)
- 5
Supaya lebih lembut, tambahkan susu, aduk rata. TEST RASA.Tergantung rasa rendang masing masing, kalau kurang asin, bumbui dengan garam (kalau perlu)
- 6
Isi kulit kentang dengan kentang yang sudah halus dan lembut, olesi dengan saus rendang
- 7
Taburi atasnya dengan keju quick melt parut atau mozarella
- 8
Airfry sekitar 160°c sampai keju leleh dan kecoklatan
- 9
Jadi deeh, lembut dan guriiih. Enak banget kesukaan anak2 juga.
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar