Siapkan bahan, cuci dan potong kotak kecil utk wortel, bombay dan sosis

Tumis bombay dg margarin, setelah harum masukkan sosis dan wortel, aduk

Tambahkan susu, garam dan lada bubuk, tes rasa. Masukkan keju dan daun bawang, aduk

Masukkan nasi, aduk rata, setelah matang biarkan agak hangat/dingin

Kepal2 dan bentuk bulatan sambil dipadatkan. Celupkan ke telur lalu gulingkan rata ke tepung panir

Simpan di kulkas supaya panir tidak mudah lepas saat digoreng.

Goreng sampai kekuningan dg sekali balik supaya tdk berminyak. Kroket nasi ini crispy dan terasa kejunya.