Tumis kulit melinjo + tempe

Name: Tumis kulit melinjo + tempe
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kulit melinjo (1/4 kg); 1/2 papan tempe (penyet terlebih dahulu); 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cabai rawit; 4 cabai keriting merah; 4 butir kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas geprek; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnua garam

Kiki Novita @kinooo

Kendal

Tumis kulit melinjo + tempe

Kiki Novita @kinooo

Kendal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

6 orang

1 bungkuskulit melinjo (1/4 kg)
1/2 papantempe (penyet terlebih dahulu)
Bumbu halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3cabai rawit
4cabai keriting merah
4 butirkemiri
Bahan cemplung
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas geprek
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnua garam

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih melinjo dan rebus hingga lunak (+- 5 menit)
2

Siapkan bumbu halus
3

Tumis lengkuas terlebih dahulu agar aroma keluar
- Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam
- Jika sudah harum dan bumbu matang, beri sedikit air
- Tambahkan kaldu dan garam, tes rasa dulu
4

Penyet tempe agar hancur, kemudian masukkan dalam tumisan, lalu masukkan kulit melinjo
5

Tumis hingga tercampur rata dan siap disajikan🥰