Sayur asem

Name: Sayur asem
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons kacang tanah; 2 ons kacang panjang; 1 buah labu siam ukuran lecil; 1500 ml air; 1 buah jagung manis; Bawang merah; Bawang putih; Cabai merah; Cabai rawit; Trasi; Garam; Gula merah; Asam jawa

IndahWaH @cook_19156521

DI. Yogyakarta

Tiba² kangen pengen makan sayur asem, enak lagi kalau ada ikan asin 😋

Lebih banyak

Sayur asem

IndahWaH @cook_19156521

DI. Yogyakarta

Tiba² kangen pengen makan sayur asem, enak lagi kalau ada ikan asin 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 onskacang tanah
2 onskacang panjang
1 buahlabu siam ukuran lecil
1500 mlair
1 buahjagung manis
Bumbu (takarannya: secukupnya/sesuai selera)
Bawang merah
Bawang putih
Cabai merah
Cabai rawit
Trasi
Garam
Gula merah
Asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng trasi dengan sedikit minyak ampai harum
2

Blender bawang merah, bawang putih, Cabai rawit dan Cabai merah dengan sedikit air sampe halus kemudian tuang ke panci yang berisi trasi goreng
3

Masukkan kacang tanah. Rebus sampai mendidih
4

Masukkan potongan jagung manis, kacang panjang dan labu siam
5

Tambahkan larutan asam jawa, garam, gula dan penyedap
6

Tunggu sampai masak, koreksi rasa.
Sayur asam siap disajikan