Masukan bawang putih dan jahe yg sudah di parut dalam daging lalu diaduk tambahkan saus teriyaki, aduk diamkan semalaman atau minimal 2jam agar marinasinya meresap ke daging

Tumis bawang bombay menggunakan margarin, lalu masukan daging yg sudah di marinasi, tambahkan penyedap rasa, gula, lada, kecap manis, cicipi kalau masih kurang asin tambahkan garam, masak sampai daging tidak mengeras, beri minyak wijen, wijen adalah kunci dari harum