کلم پلو مخصوص بدون گوشت
این غذا بسیار ساده و خیلی خو شمزه هست
توی این شرایط سخت اقتصادی و بالا رفتن قیمت گوشت خیلی از خانواده ها هستند که تهیه ی گوشت براشون دشوار هست به همین منظور این غذای خوشمزه که نیازی به گوشت نداره رو می تونید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
کلم پلو مخصوص بدون گوشت
این غذا بسیار ساده و خیلی خو شمزه هست
توی این شرایط سخت اقتصادی و بالا رفتن قیمت گوشت خیلی از خانواده ها هستند که تهیه ی گوشت براشون دشوار هست به همین منظور این غذای خوشمزه که نیازی به گوشت نداره رو می تونید درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا برنج را خیس می کنیم
- 2
سویا را در ظرفی جدا گانه خیس می کنیم
- 3
ماهی تابه را روی شعله گاز بگذارید مقداری روغن در آن بریزید و پیاز را نگینی خرد کنید و در ماهیتا به بریزید و سرخ کنید
- 4
سپس کلم های خلال شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید
- 5
بعد از اینکه کلم مقداری تفت خورد هویجرا هم اضافه کنید و ادویه ها ونمک را هم اضافه کنید خوب تفت دهید
- 6
سویا را آبکش کنیدوبه مواد سرخ شده اضافه کنید و خوب تفت دهیدبعد از اینکه کاملا سرخ شد نصف استکان آبغوره را اضافه کنید و زمان دهید تا آیغوره کاملا جذب مواد شود وسپس شعله را خاموش کنید
- 7
در قابلمهآب می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید مقدار کمی زردچوبه به آب اضافه می کنیم سه قاشق نمک هم اضافه میکنیم و برنج را داخل آن می ریزیم تا بجوشد بعد از چند دقیقه برنج را آبکش کنید (مانند حالت پلويي)
- 8
برنج نباید زیاد نرم شود
- 9
ته قابله مقداري روغن بريزيد ويك تكه نان ته قابلمه پهن کنید و از برنج و مواد طبقه طبقه در آن بریزید و در آخر دم کنی را روی فابلمه بگذاریدبعداز بخار گرفتن داخل قابلمه شعله را کم کنید و ۴۵دقیقه زمان دهید تا پلو دم بکشد
- 10
بعد از دم کشیدن همه مواد را مخلوط کنید و سرو کنید
- 11
خوردن این غذا همراه با ترشی محشر میشه
- 12
درست کنید و نوش جان کنید
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات