Egg noodles με κοτόπουλο, λαχανικά και wok sauce

Name: Egg noodles με κοτόπουλο, λαχανικά και wok sauce
Yield: 3-4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ έτοιμο ψημένο φιλέτο κοτόπουλο; 1 πιπεριά κόκκινη ή πράσινη; 1 κολοκύθι; 1/2 μελιτζάνα; 1/2 κρεμμύδι ξερό; Λάδι; 200 ml Wok sauce; 1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά; 300 γρ. egg noodles; Αλάτι

nic adams @Nicadams4

Απλά το σπιτικό κινεζικό είναι πάντα καλύτερο.

Δες περισσότερα

Egg noodles με κοτόπουλο, λαχανικά και wok sauce

nic adams @Nicadams4

Απλά το σπιτικό κινεζικό είναι πάντα καλύτερο.

Υλικά

30 λεπτά

3-4 μερίδες

250 γρέτοιμο ψημένο φιλέτο κοτόπουλο
1πιπεριά κόκκινη ή πράσινη
1κολοκύθι
1/2μελιτζάνα
1/2 κρεμμύδι ξερό
Λάδι
200 ml Wok sauce
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
300 γρ.egg noodles
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βάζουμε να τσιγαριστούνε η πιπεριά, το κολοκύθι, η μελιτζάνα και το κρεμμύδι, τα σβήνουμε με λευκό κρασί, προσθέτουμε τα noodles, και βάζουμε όσο νερό χρειάζεται βρασμένο.
2

Τα αφήνουμε να πάρουν χρώμα, τα ανακατεύουμε συχνά, προσθέτουμε πάπρικα γλυκιά και στο τέλος την wok sauce με το κοτόπουλο.
3

Τα αφήνουμε στο τέλος να τραβήξει τα υγρά με ένα καπάκι κατσαρόλας από πάνω και είναι έτοιμο.