Kepiting santan menggoda

Name: Kepiting santan menggoda
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting batu; 1 ikat daun singkong tetangga 😄; 1 bungkus Bumbu gulai; 2 batang Serai; secukupnya Daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 butir kelapa. Pisahkan santan kental dan encer

Lovely @Lovely_Angelia

Anak-anak pengen banget makan kepiting santan..berburu kepitinglah emak ke pasar demi anak 😉

Lebih banyak

Kepiting santan menggoda

Lovely @Lovely_Angelia

Anak-anak pengen banget makan kepiting santan..berburu kepitinglah emak ke pasar demi anak 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1 kgkepiting batu
1 ikatdaun singkong tetangga 😄
1 bungkusBumbu gulai
2 batangSerai
secukupnyaDaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 butirkelapa. Pisahkan santan kental dan encer

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Letakkan kepiting didalam freezer kurang lebih 1jam supaya mati
Atau boleh juga kepiting disiram air panas yang sudah didihkan
2

Setelah itu bersihkan kepiting di air mengalir sambil menggunting talinya
3

Pilin daun singkong hingga terlihat layu
4

Tumis bumbu gulai
5

Masukkan santan encer terlebih dahulu dan daun singkong
6

Setelah agak lembut, masukkan kepiting sampai berwarna agak merah dan masukkan santan kental. Jangan lupa untuk diaduk terus supaya santan tidak pecah
7

Setelah kepiting matang, masukkan garam dan merica.. Kemudian koreksi rasa.
Kepiting santan daun ubi siap untuk disajikan 😊