Donat pisang

Name: Donat pisang
Yield: 13 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram pisang raja super mateng (over ripe); 25 ml air putih; 250 gram tepung pro tinggi; 45 gram gula pasir; 1 kuning telur; 10 gram susu bubuk; 4 gram ragi instan; 25 ml air dingin; 40 gram margarin; 2 gram garam

Ibuk Tika @ibuktika

Solo

Daripada dibuang pisang kematengan sampai kecoklatan. Lalu searching nemu resep donat pisang nya di ig murnisari_syarifudin. Masyallaah enak dan pisangnya jg kerasa 🤤. Tp dari resep ada yg saya ganti harunya ada susu dicampuran pisang blender tp saya ganti air putih krn pas tidak punya susu.

Lebih banyak

Donat pisang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 donat

100 grampisang raja super mateng (over ripe)
25 mlair putih
250 gramtepung pro tinggi
45 gramgula pasir
1kuning telur
10 gramsusu bubuk
4 gramragi instan
25 mlair dingin
40 grammargarin
2 gramgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender pisang dan air putih.
2

Campurkan semua bahan kering, pisang blender, air dan kuning telur sampai setengah kalis.
3

Tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis
4

Diamkan/proofing adonan hingga 20 menit. Kempiskan dan timbang 40 gram dan bulat-bulatkan. Pipihkan kemudian lubangi tengahnya. Lakukan hingga habis dan diamkan selama 45-60 menit
5

Panaskan minyak penggorengan dengan api sedang, kemudian kecilkan dan goreng donat dengan sekali balik dan angkat.
6

Sajikan dengan toping mese atau gula halus