Tumis Labu Siam (Jipang)

Name: Tumis Labu Siam (Jipang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam/ jipang ukuran sedang; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombai ukuran kecil; 1 lembar daun salam; Sedikit lengkuas; Sedikit gula jawa; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; secukupnya Air; sesuai selera Kacang panjang dan kecambah

Ibuk Tika @ibuktika

Solo

Tumis Labu Siam (Jipang)

Ibuk Tika @ibuktika

Solo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam/ jipang ukuran sedang
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombai ukuran kecil
1 lembardaun salam
Sedikitlengkuas
Sedikitgula jawa
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
secukupnyaAir
sesuai seleraKacang panjang dan kecambah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong labu siam/jipan. Rendam dan remas-remas didalam air garam sebentar saja, lalu bilas dan tiriskan.
2

Potong-potong bumbu. Siapkan wajan dan tumis sedikit minyak, masukkan semua bawang, lengkuas dan daun bawang. Masak hingga layu dan harum.
3

Masukkan labu siam, kacang panjang dan tambahkan air hingga semua labu siam tengelam dan tambahkan gula jawa. Tutup sampai labu siam layu dan matang.
4

Setelah layu tambahan garam, gula, kecap dan kecambah, serta koreksi rasa. Masak hingga kecambah matang dan matikan api. Sajikan