Siomay Ayam Labu Air

Name: Siomay Ayam Labu Air
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 1/4 labu air di parut dan di peras; 2 bh wortel di pasrah; 250 gr tepung tapioka; 4 siung bawang putih; secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur; 1 sdm Minyak wijen; 20 lbr kulit siomay (merk Yen yen); secukupnya Es batu; 3 bh daun bawang rajang

Bernadetta Endang @EndRu18

Sidoarjo

Siomay ayam paling favorit dalam keluarga.... jenis apapun siomay nya gak pernah terlewatkan...
Pingin mencoba siomay di ditambahkan labu air, kata nya rasa nya tidak kalah enak dengan ayam asli, lumayanlah hasil juga merekah tambah banyak.... Setelah matang pada rebutan di cocolin sambal saos dan mayo....hemmm yummy

#Labuanhati
#ObralCoboy23
#BALONchalllenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Siomay Ayam Labu Air

Bernadetta Endang @EndRu18

Sidoarjo

#Labuanhati
#ObralCoboy23
#BALONchalllenge
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 menit

6 orang

500 grayam giling
1/4labu air di parut dan di peras
2 bhwortel di pasrah
250 grtepung tapioka
4 siungbawang putih
secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu jamur
1 sdmMinyak wijen
20 lbrkulit siomay (merk Yen yen)
secukupnyaEs batu
3 bhdaun bawang rajang

Tersimpan

Cara Membuat

75 menit

1

Labu air di parut lalu di peras air nya, siapkan bahan bahan, ayam di giling dan di campur dengan semua bumbu dan tambahkan es batu haluskan dengan Cooper, setelah halus tambahkan labu air yg sdh di peras haluskan kembali tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil di haluskan, setelah semua rata aduk dengan spatula dan siap untuk di cetak
2

Ambil 1 lbr kulit, dan ambil adonan 1 sdm rapatkan kulit siomay dengan air, panaskan kukusan sebelumnya, tata siomay di kukusan jangan lupa di kasih toping parutan wortel (maaf gak sempat foto)
3

Kukus selama kurang lebih 30 menit hingga matang