Guarnición otoñal: setas nameko salteadas con cebolla morada, ajito y taquitos de jamón 😍

Name: Guarnición otoñal: setas nameko salteadas con cebolla morada, ajito y taquitos de jamón 😍
Yield: 1-2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla morada grande; 200 gr setas nameko al natural (en conserva); 1/2 paquete taquitos de jamón (40 gr); Ajo granulado al gusto o 1 diente de ajo; 1 cda AOVE; al gusto Sal y pimienta

Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez

Sobreviviendo con la despensa ha surgido esta receta que está espectacular. Anímate a probarlo, seguro que pega con cualquier seta.

Guarnición otoñal: setas nameko salteadas con cebolla morada, ajito y taquitos de jamón 😍

Natalia Velázquez @DN_pni_velazquez

Sobreviviendo con la despensa ha surgido esta receta que está espectacular. Anímate a probarlo, seguro que pega con cualquier seta.

Guardada

Ingredientes

10min

1-2 raciones

1cebolla morada grande
200 grsetas nameko al natural (en conserva)
1/2 paquetetaquitos de jamón (40 gr)
Ajo granulado al gusto o 1 diente de ajo
1 cdaAOVE
al gustoSal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

10min

1

Lavar y escurrir las setas y la cebolla. Picar la segunda en brunoise.
2

Rehogar en 1cdita de AOVE la cebolla hasta que transparente, con una pizca de sal.
3

Añade las setas y el ajo granulado o picado. Saltea de nuevo durante 3-5 min.
4

Incorpora el jamón, baja a media potencia y rehoga durante 2 minutos más.
5

Sírvelo con tu principal: nosotros hoy teníamos huevos a la plancha. Que se me ha roto una yema 🥲
¡Bon profit!