Jelly Cedok Mangga

Name: Jelly Cedok Mangga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml susu uht; 300 ml dairy whipping cream (sy pake susu evaporasi); 120 gr gula pasir; 10 gr gelatin bubuk (sy pake hakiki, udah ada halalnya); 50 ml air; 1 buah mangga; Stroberi untuk hiasan; Nata de coco, tiriskan (sy skip); 1 bungkus kecil nutrijell mangga; 80 gr gula pasir; 400 ml air; 2 buah mangga; 1 sdt gelatin bubuk, larutkan dengan sedikit air; 1 sdm gula pasir; 1 sdt air jeruk nipis (sy skip)

Yeni @rotimungil

Samarinda

Salah satu jajanan dari negara tetangga. Kayak panna cotta, tp dikasih jelly sama nata de coco. Dpt resep di IG tp pake stroberi dan pake whipping cream. Whipping creamnya ngga punya, jd sy ganti susu evaporasi. Kebetulan ada mangga di rmh, yowes pake mangga aja sekalian meng-orens-kan cookpad yg lagi ulang tahun. Yeaayyy. Selamat ulang tahun yg ke 12 cookpad 🥳

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_kreasioranye
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Samarinda
#BALONChallenge
#KreasiOranye
#CoCoKFightingforBALON
#CoCoKCelebrateCookpad12Tahun

Lebih banyak

Jelly Cedok Mangga

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 mlsusu uht
300 mldairy whipping cream (sy pake susu evaporasi)
120 grgula pasir
10 grgelatin bubuk (sy pake hakiki, udah ada halalnya)
50 mlair
1 buahmangga
Stroberi untuk hiasan
Nata de coco, tiriskan (sy skip)
Jelly Mangga
1 bungkus kecilnutrijell mangga
80 grgula pasir
400 mlair
Mangga Compote
2 buahmangga
1 sdtgelatin bubuk, larutkan dengan sedikit air
1 sdmgula pasir
1 sdtair jeruk nipis (sy skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Larutkan gelatin dalam 50ml air
3

Kupas mangga, potong kotak
4

Untuk compotenya, panaskan mangga yg diblender, tambahkan gula pasir, gelatin di resep compote, sebagian potongan mangga, panaskan sampai mengental
5

Untuk jelly mangga, masak sesuai petunjuk kemasan. Dinginkan, potong kotak-kotak
6

Panaskan susu uht, evaporasi, gula pasir sampai mendidih. Masukkan gelatin yg dilarutkan dalam 50ml air, aduk rata.
7

Tata mangga compote, jelly mangga, potongan mangga, nata de coco dalam wadah, tuang susu. Diamkan dalam lemari es sampai mengeras. Hias sesuai selera, sajikan dingin.