Καραμελωμένα μήλα με ρούμι και μέλι

Name: Καραμελωμένα μήλα με ρούμι και μέλι
Yield: 2-3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4-5 μήλα; 5 κ.σ. ρούμι μαύρο; 1 κ.σ. μέλι; 1 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο; 1/3 κ.γλ. κανέλα; 1/2 κ.σ. βούτυρο; Λίγη ζάχαρη για το πασπάλισμα

MichalisD @michalis_d

Metamórfosi, Greece

Για κάποιο λόγο συνεχώς μου περισσεύουν μήλα. Έτσι για να μην χαλάσουν τα φτιάχνω σε ένα ωραίο σνακ. #Ημερολόγιο2024

Δες περισσότερα

Καραμελωμένα μήλα με ρούμι και μέλι

MichalisD @michalis_d

Υλικά

30 λεπτά

2-3 μερίδες

4-5μήλα
5 κ.σ.ρούμι μαύρο
1 κ.σ.μέλι
1 κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο
1/3 κ.γλ.κανέλα
1/2 κ.σ.βούτυρο
Λίγηζάχαρη για το πασπάλισμα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Βράζουμε το ρούμι μόνο του μέχρι να φύγει το αλκοόλ.
2

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά μέχρι να ομογενοποιηθούν και το μείγμα να γίνει σαν σιρόπι, να μην είναι τελείως υγρό.
3

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε ροδέλες ή μισοφέγγαρα.
4

Αλείφουμε τα μήλα με το μείγμα και πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη.
5

Ψήνουμε στους 150 βαθμούς για 20-30' μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
6

Σερβίρουμε με φρέσκο γιαούρτι, παγωτό καϊμάκι / βανίλια ή σαντιγύ!