بسم الله الرحمن الرحیم🌼
اول تخم مرغ ها رو چند دقیقه هم زدم بعد شیر و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کردم و صبر کردم تا خمیر مایه عمل بیاد و به تخم مرغ اضافه کردم روغن و آبلیمو و وانیل و پودر نارگیل رو هم اضافه کردم و آرد الک شده رو رو کم کم اضافه کردم تا خمیر لطیفی بدست بیاد

و گذاشتم ۴۵دقیقه استراحت کنه.حالا برای تهیه ی کرم شیر و آرد و شکر و گلاب و وانیل رو مخلوط کردم و گذاشتمش روی شعله ی ملایم و مدام هم زدم تا غلیظ بشه و گذاشتم سرد بشه و ریختم داخل قیف

حالا از خمیر اندازه ی گردو بر داشتم و بشکل دونات قالب زدم و داخلش رو از کرم پر کردم کمی هم خلال بادام ریختم روش و رومال زرده ی تخم مرغ و زعفران هم زدمو و گذاشتم ۴۰دقیقه استراحت کنه و گذاشتمش داخل فر از قبل گرم شده با دمای۱۷۵درجه بمدت۱۷دقیقه و یکمم روش رو گریل کردم

وقتی از فر در اووردم با فرچه روش شربت بار زدم و یساعت گذاشتمش توی یخچال که شهد جذب شیرینی بشه خیلی خوب شده بود نوش جان💛🌼