Βράζουμε όλα τα λαχανικά.
Τα σουρώνουμε αλλά κρατάμε λίγο από το ζουμί.

Σε ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο με τον κύβο και προσθέτουμε το γάλα να ζεσταθεί λίγο.

Με το ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε τα λαχανικά και αραιώνουνουμε με το μείγμα του γάλακτος σιγά σιγά και όσο χρειαστεί.

Καλή σας όρεξη