پلو توله (پنیرک)
پَنیرَک، گل ختمی یا توله از گیاهان خزنده و پایا با بلندای ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر (در برخی شهرهای ایران مانند شوش ۵۰ سانتیمتر) و ساقههای ستبر، شاخهشاخه و کرکدار و منشعب و رنگ گلها آبی و صورتی است.
این گیاه در درمان سرماخوردگی مؤثر است.
در اغلب نقاط ایران به ویژه در مناطق خوزستان، کهگیلویه و بویر احمد، شمال بوشهر و… بهطور گسترده در فصل زمستان میروید.
پلو توله (پنیرک)
پَنیرَک، گل ختمی یا توله از گیاهان خزنده و پایا با بلندای ۱۰ تا ۱۵ سانتیمتر (در برخی شهرهای ایران مانند شوش ۵۰ سانتیمتر) و ساقههای ستبر، شاخهشاخه و کرکدار و منشعب و رنگ گلها آبی و صورتی است.
این گیاه در درمان سرماخوردگی مؤثر است.
در اغلب نقاط ایران به ویژه در مناطق خوزستان، کهگیلویه و بویر احمد، شمال بوشهر و… بهطور گسترده در فصل زمستان میروید.
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا توله ها را تمیز کرده و شسته سپس خرد کنید
- 2
درقابلمه به اندازه کافی آب و نمک بریزید تا به جوش آید.سپس توله ها را افزوده و وقتی نرم شدند برنج را شستسه و به همراه سیر به قابلمه اضافه کنید ، زود آبکش کنید تا شفته نشود.
بعد از آبکش ته قابلمه کمی روغن بریزید و برنج و توله را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم زمان دهید تا دم بکشد.
پیاز را خرد و سرخ کنید و به برنج اضافه کنید.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)