Garang asem simple

Name: Garang asem simple
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam; 400 ml santan; 2 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas; 3 siung bawah; 5 siung bawang; secukupnya tomat hijau / belimbing wuluh; sesuai selera cabe rawit; secukupnya garam, gula, penyedap

raline's mom @melinaraline07

Garang asem simple

raline's mom @melinaraline07

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 gramdada ayam
400 mlsantan
2 batangsereh
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 ruaslengkuas
3 siungbawah
5 siungbawang
secukupnyatomat hijau / belimbing wuluh
sesuai seleracabe rawit
secukupnyagaram, gula, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong ayam sesuai selera (saya potong agak kecil)
2

Potong tipis bawang merah, bawang putih, geprek lengkuas dan sereh
3

Siapkan beberapa lembar daun pisang, tata di wadah tahan panas
4

Panaskan kukusan, masukkan wadah tahan panas yg sudah diberi daun pisang, masukkan ayam, bawang merah, bawang putih, salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, masukkan santan, beri gula, garam dan penyedap
5

Aduh sebentar, tutupi bagian atas dengan daun pisang supaya lebih harum, tutup dengan tutup panci, masak dengan api sedang hingga matang