Telur dadar daun katuk
Ortu saya sering buat ini, sayurannya kadang diganti-ganti. Biasanya pakai daun bayam, daun ginseng, atau katuk. Nah ini versi telur dadar daun katuk. Simple dan bergizi, bisa makan protein dan sayuran sekaligus dalam 1 masakan.
Telur dadar daun katuk
Ortu saya sering buat ini, sayurannya kadang diganti-ganti. Biasanya pakai daun bayam, daun ginseng, atau katuk. Nah ini versi telur dadar daun katuk. Simple dan bergizi, bisa makan protein dan sayuran sekaligus dalam 1 masakan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi dan cuci daun katuk sampai bersih
- 2
Iris bawang merah, bawang bombay. Jika suka pedas, bisa ditambahkan cabai secukupnya.
Untuk daun katuk boleh diiris2 kasar atau tidak. Kalau saya, daun katuknya diiris kasar saja.
- 3
Pecahkan 2 butir telur, beri garam secukupnya. Lalu masukkan potongan katuk, bawang merah dan bawang bombay
- 4
Panaskan minyak sedikit di atas teflon. Masak telur dadar hingga matang dengan api kecil agar bagian dalam telur dadar matang merata
- 5
Angkat dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar